Leidinggevende bediening

zuidwolde - 38 uur - Vast - €2400 - €3250 per maand

Als leidinggevende bediening geef jij onze gasten een goed gevoel! In deze functie ben je het visitekaartje van het bedrijf. Jij maakt het verschil of gasten zich welkom voelen. Het kan op sommige momenten erg druk zijn, het is dan van belang dat je overzicht kunt houden én kunt werken onder druk. Lijkt jou het leuk om samen met je collega’s de verwachtingen van de gast te overtreffen? Zit jij vol positieve energie?

Jouw rol als leidinggevende bediening is...

Als leidinggevende bediening ben je samen met je collega's verantwoordelijk voor alle horeca activiteiten en geef je dagelijks direct leiding aan de bediening medewerkers. Samen verdelen jullie de taken over het horecateam en bewaken jullie de voortgang en kwaliteit van de werkzaamheden. Tezamen zijn jullie verantwoordelijk voor het rooster en de service en de kwaliteit van het restaurant en zalen. Het opleiden en trainen van medewerkers is hier een groot onderdeel van. Je gebruikt jouw creativiteit om het restaurant naar een hoger niveau te brengen. Met jouw leidinggevende ervaring binnen de horeca weet je op de juiste wijze je team aan te sturen en te coachen. Daarnaast ben je eindverantwoordelijk voor de kwalitatieve resultaten.

Jij bent:

Stressbestendig, pro actief, oplossingsgericht, servicegericht en betrokken bij zowel gast als organisatie;
Open naar gast, medewerkers en collega’s en gaat de dialoog aan;
Besluitvaardig en actiegericht;
Op zoek naar continue verbetering bij medewerker, product en jezelf;
Nieuwsgierig, verantwoordelijk en wilt altijd beter presteren;
In staat medewerkers beter te maken door training en coaching

In de functie van restaurant manager ben je:

Verantwoordelijk voor alles wat te maken heeft met gastvrijheid;
Verantwoordelijk voor de loonkosten t.o.v. de omzet;
Verantwoordelijk voor het motiveren van onze medewerker; je ziet verkoopkansen en stimuleert en coacht bediening medewerkers om optimale resultaten te behalen en nieuwe verkoopkansen te creëren;
In staat om te anticiperen op wat er nodig is zowel op de werkvloer als banqueting activiteiten;
Zet verbeterpunten & ideeën om in actie, binnen de afgesproken kaders;
Aanwezig op kritieke gastentijden en zorg je voor een optimale gastenbenadering én uitstraling van het product en restaurant;
Beschikbaar tijdens drukke weekenden en schoolvakanties;
De verbindende factor voor betrokken afdelingen;
Een coach, motivator en inspirator voor het team;
Iedere dag gedreven om gasten te verrassen en verwachtingen te overtreffen;
Actief meewerkend in het operationele proces; Wat vragen we en verwachten we van jou? Voor de functie van Restaurant manager heb je de ambitie om, samen met het team, het beste resultaat op het gebied van service en gastvrijheid te realiseren. Dit betekent dat gasten altijd op de eerste plaats komen te staan! We zijn daarom op zoek naar een manager met:
Stevige ervaring in de horeca, waarvan 3 tot 5 jaar relevante leidinggevende ervaring;
Ervaring in het aansturen van medewerkers in de bediening;
Hands-on, operationeel ingesteld;
Gastvrijheid zit in je genen en je weet dit ook over te brengen op de medewerkers en onze gasten;
Fulltime beschikbaar met een 24/7 mentaliteit;
Leermeester en trainersvaardigheden hebben een pre.

Wat ze bieden;

Een uitdagende baan met veel eigen verantwoordelijkheid binnen ons bedrijf;
Een uitstekende werksfeer met leuke collega's;
Een marktconform salaris afhankelijk van werkervaring met prima secundaire voorwaarden;
Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en creativiteit.
Salaris conform horeca CAO tussen de € 2400,00 - € 3250,00 per maand, afhankelijk van ervaring en opleiding.

Solliciteren Ben je enthousiast en past deze functie bij jouw ervaring en persoonlijkheid? Wij ontvangen graag jouw CV en motivatie.

Over het bedrijf

Over de opdrachtgever;

Het vakantiepark is een veelzijdig park met een lange toeristische traditie en een geheel eigen charme. Het is een bedrijf dat zich onderscheidt door uitstekende service, een gemoedelijke sfeer en uiteraard vele faciliteiten. Het park ligt te midden van natuurgebieden, het grenst aan Nationaal Park Dwingelderveld en ligt op steenworp afstand van Boswachterij Ruinen. Voor ons nieuw te openen familierestaurant zijn wij op zoek naar een restaurant manager Vanuit jouw ervaring en kennis op het gebied van eten en drinken ben je in staat om een ultiem gastvrijheidsgevoel te creëren bij de gast. Hierin ben je verantwoordelijk voor een team en aan jou om deze iedere dag weer te motiveren en te inspireren. Daarbij verlies je de visie en doelstellingen van de organisatie niet uit het oog en ben je een verbindende schakel tussen alle betrokken medewerkers. Ben jij creatief en gedreven om het beste resultaat neer te zetten? Ben je in staat om een team hierin mee te nemen en in te sturen? Dan hebben wij een super mooie uitdaging voor jou!

Plaatsingsdatum: 17-09-2024
Uren p/w: 38